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油酸甲酯：提供能量，脂肪的能量密度是每公克37000焦耳，亦即9大卡。相对于糖类的每公克17000焦耳和乙醇的每公克29000焦耳，脂肪是密度的食物营养素。

脂肪酸，十八碳甲酯厂家电话，一些脂肪酸是人体保持健康必需的。例如ω-3脂肪酸（烃基上个双键位于从末端数第三个碳原子处）有维持免疫和心血管功能的作用。

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油酸甲酯常见的化学反应，氨解、醇解和酯基交换反应：油酸甲酯和氨反应生成油酸酰胺和jia醇，与jia醇以外的其他脂肪醇反应，生成新的油酸酯和jia醇。油酸甲酯与另一种酯反应，十八碳甲酯厂家，酯基进行交换，生成一种新的油酸酯和羧酸酯。上述反应有酸、碱等催化剂存在，可以加快反应速度。

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食用植物油间歇式精炼技术大体可以分为化学精炼和物理精炼，工艺比较成熟，可以满足人们对食用油品质的需求。但若以食用植物油作为绝缘液体油，就必须全方面提高其理化、电气性能。

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