河北隆海生物能源股份有限公司

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动植物脂质的脂肪酸中超过半数为含双键的不饱和脂肪酸，并且常是多双键不饱和脂肪酸。xi菌脂肪酸很少有双键但富含脂肪酸食物(8张) 常被羟化，脂肪酸甲酯现货，或含有支链，或含有环bing烷的环状结构。某些植物油和蜡含有不常见的脂肪酸。

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机体内不仅有软脂酸，还有碳链长短不等的其它脂肪酸，也有各种不饱和脂肪酸，除营养必需脂肪酸依赖食物供应外，其它脂肪酸均可由软脂酸在细胞内加工改造而成。脂肪酸碳链的缩短在线粒体中经β-氧化完成，经过一次β-氧化循环就可以减少两个碳原子。

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必需脂肪酸不仅为营养所必需，而且与儿童生长发育和成长健康有关，更有降xue脂、防治冠xin病等zhi疗作用，且与智力发育、记忆等生理功能有一定关系。

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