河北隆海生物能源股份有限公司

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脂肪酸（Fatty acid）具有长烃链的羧酸。通常以酯的形式为各种脂质的组分，以游离形式存在的脂肪酸在自然界很罕见，普通的脂肪酸见下表。

河北隆海生物能源股份有限公司，主营产品有：油酸甲酯（十八碳甲酯），脂肪酸甲酯，棕榈酸甲酯（十六碳甲酯），甘油，生物柴油（低凝点生物柴油），植物黑角（生物沥青）。守护绿水青山，保护生态环境，行业发展是隆海生物永远的发展目标。

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视频作者：河北隆海生物能源股份有限公司

大多数脂肪酸含偶数碳原子，因为它们通常从2碳单位生物合成。高等动、植物丰富的脂肪酸含16或18个碳原子，如棕榈酸（软脂酸）、油酸、亚油酸和硬脂酸。

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每种方法各有其优缺点，且使用范围各不相同。而许多文献和参考资料中使用的酸碱浓度、反应时间等也有大差异。因此，选择方便、快捷的甲酯化方法对脂肪和脂肪酸的分析至关重要。

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